Melhoramento genético avança como trunfo para lucratividade da pecuária no dia nacional da atividade

Nesta quarta-feira, 14 de outubro, data em que se celebra o Dia Nacional da Pecuária, o setor celebra sua relevância histórica para a economia nacional, a segurança alimentar e a balança comercial brasileira. Em Mato Grosso, polo estratégico do agronegócio, o avanço da tecnologia e o aperfeiçoamento constante do rebanho têm garantido a competitividade do setor diante de exigências sanitárias e de um mercado comprador cada vez mais rigoroso.

Para detalhar os caminhos que tornam a produção de carne mais eficiente e rentável, o criador Flávio José Boito, especialista no melhoramento genético de touros Nelore PO (Puro de Origem), em Lucas do Rio Verde, compartilhou a experiência de trabalho desenvolvida em sua propriedade no estado.

Ganho de Produtividade e Valor Agregado ao Rebanho

Segundo Flábio Boito, o investimento em genética de ponta traduz-se em resultados financeiros diretos para o pecuarista que busca animais para abate ou reprodução.

“Trabalhamos com animais de alta qualidade genética, sempre buscando o que há de melhor no país para desenvolver reprodutores eficientes. Um touro Nelore PO de origem garante até 30% a mais de rendimento em carne na propriedade ao longo de um ano, em comparação com um boi comum de boiada. A finalidade de todo esse processo é entregar ao mercado um animal precoce, de carcaça bem estruturada e com alto rendimento para o frigorífico”, explicou o criador.

Biotecnologia em Campo: Fertilização in Vitro e Transferência de Embriões

O avanço tecnológico permitiu democratizar e acelerar a multiplicação de linhagens superiores sem a necessidade de manter grandes planteis exclusivamente puros. Na propriedade, que contabiliza quase mil animais PO produzidos, o trabalho é realizado em parceria com laboratórios especializados.

Processo: As doadoras de alta performance têm seus óocitos aspirados na fazenda por médicos veterinários e enviados ao laboratório.

FIV e Registro: O material é fertilizado com o sêmen dos melhores touros PO do mercado. Após cerca de 8 a 10 dias, os embriões gerados são transferidos para as chamadas “barrigas de aluguel” (vacas comerciais com boa habilidade materna).

Garantia de Origem: Todo o processo segue as cotas e regras da Associação Brasileira dos Criadores de Zebu (ABCZ), além da confirmação genética por exames de DNA em laboratório.

Docilidade, Adaptação e Mercado Nacional

Muitas vezes estigmatizada pela arisco do gado zebuíno, a raça Nelore tem demonstrado alta docilidade quando submetida a um manejo adequado e respeitoso. “O Nelore se adapta a qualquer região do país. O manejo feito com cuidado e carinho desmistifica o conceito de que é um animal bravo. Ele é dócil e responde com produtividade”, ressaltou Flávio.

Apesar de estar inserida em uma região de forte apelo agrícola, a produção de reprodutores da propriedade ganha espaço em estados de sólida tradição pecuária, como Pará, Minas Gerais e Maranhão, além de atender produtores de municípios vizinhos em Mato Grosso.

O contínuo avanço na seleção de precocidade e conformação de carcaça assegura que a carne produzida atenda até os padrões mais rigorosos de mercados importadores, como o chinês.